О КАК ВКУСНО!
Ажурные блинчики
Очень необычные блинчики. Готовятся легко и быстро. Украсят любой стол.
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 0,5 л
Мука - 180 - 200 гр.
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Растительно масло - 50 мл. + для смазывания сковороды
Для омлета:
Яйца - 4 шт.
Молоко - 250 мл.
Зелень - петрушка, зеленый лук.
Рецепт:
Взбить яйцо венчиком.
Молоко сначала слегка подогреть, добавить к взбитому яйцу.
Всыпать соль, сахар, пекарский порошк или соду. Все перемешать.
Постепенно добавить муку, продолжая смешивать.
В конце влить 50 мл. растительного масла. Должна получиться масса консистенции жидкой сметаны.
Взять пустую пластиковую бутылку лучше с узким горлышком, проделать в крышке не большое отверстие, перелить в бутылку тесто.
Расколенную сковороду смазать растительным маслом.
Сначала лить тесто из бутылки кругом по окружности сковороду, а в середине лить решоткой.
Выпекать с двух сторон. Переварачиваются блинчики очень легко.
Для начинки сделать молочный омлет с зеленью (зелень мелко порезать).
Омлет разрезать на треугольные кусочки и завенуть в блины.
Профессиональная автохимия, отличные цены Качество! Профессиональная автохимия оптом. Свое производство. Узнай kochshop.ru |